Crédit photo : Mara Hannan-Desjardins

Retour aux recettes
  • Personnes : 4
  • Temps de préparation : 5 minutes
  • Temps total : 25 minutes

Ingrédients

  • 500 ml / riz au jasmin
  • 750 ml / eau
  • 2,5 ml / sel
  • 15 ml / beurre salé
  • 2 / tiges oignons verts
  • 5 ml / jus de citron
  • Au goût / poivre moulu

Instructions

1. Rincer le riz à l’eau froide jusqu’à ce que l’eau soit claire et l’égoutter.

2. Dans une casserole, verser l’eau et ajouter le riz.

3. Ajouter le sel, couvrir et porter à ébullition. Baisser le feu et laisser mijoter à feu doux pendant 15 minutes. Remuer le moins possible.

4. Ajouter le beurre, le jus de citron, les oignons verts et le poivre au riz cuit.

Plat inspiré de cette recette